La Flamme de l’Armagnac

Rendez-vous pour un dîner au pied de l'alambic !

Plongez au cœur de la tradition gasconne

Sous la douce chaleur de l'alambic et confortablement installés dans le chai de vieillissement de nos armagnacs, découvrez les secrets de la fabrication de l’emblème de notre terroir.

Autour d’une table généreuse, laissez-vous emporter par un menu gourmand et traditionnel :

Apéritif gascon à base d'eau de vie d'Armagnac
Terrine de porc et soupe de saison
Boeuf Gascon (façon bourguignonne) et pommes de terre
Fromage local
Croustade mirandaise
Café
Armagnac
Le repas sera accompagné de notre nouveau millesime (2024).

Pour cloturer cette expérience unique et conviviale Michel Baylac réalisera un "brulôt" (rituel traditionnel réalisé par le bouilleur de cru où l’eau-de-vie s’enflamme et révèle de nouveaux arômes).