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C’est dans un joli recoin de nature, au milieu de prairies et avec une vue splendide sur la chaîne des Pyrénées, qu’Audrey et Benoît vous accueillent à la Ferme de Bidache.
C’est sur leur vaste propriété à Castéra-Verduzan, qu’ils vous invitent à découvrir leurs véritables porcs noirs gascons qui paissent paisiblement.
Envie de visiter ? Rendez-vous toute l’année, du mardi au vendredi de 10h à 12h, pour plonger dans leur monde (la visite est gratuite). De la maternité jusqu’au parc de prairies et de bosquets de chênes de près de 40 hectares, découvrez l’élevage traditionnel de porcs noirs gascons. On termine bien sûr sur une dégustation de produits fabriqués sur place, par leur soin. Miam !
Et afin de prolonger cette découverte, un espace boutique propose à la vente : viande fraîche, salaisons, conserves et plats cuisinés. Le tout préparé selon les recettes de leurs ancêtres. En effet, il faut le savoir : ce sont quatre générations qui se sont succédées et qui participent à l’histoire de ce domaine.
Une chouette découverte pour petits curieux et grands gourmands !
À vos agendas ! La Fête du porc à la ferme : c’est le dimanche 4 août 2024… un immanquable ! On se régale, on fait la fête, une ambiance 100% conviviale à ne pas louper.
Pour plus d’informations :
Ferme de Bidache
Lieu-dit « Bidache »
32410 Castéra-Verduzan
06 32 43 21 77
